Агропром перестарался с продовольственной безопасностью.
Минсельхоз придумал, куда девать еду
Александр Миридонов/Коммерсантъ

За последние два года цены на продовольствие выросли в стране, по официальной статистике, на 34%. За одну и ту же продукцию аграрии требуют теперь с граждан на треть больше денег. Но этих сверхдоходов им недостаточно. Теперь они хотят вытеснить конкурентов с рынка госзакупок продовольствия. Но любое сокращение конкуренции неизбежно ведет к новому росту цен. Для оправдания подъема цен лоббисты аграриев готовы забыть, что Россия не обеспечивает себя многими видами основных продуктов питания.

 

 

В 2015 году Россия ввезла продуктов питания на 35% меньше, чем годом ранее, сэкономив 14 млрд долл., заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Второй год подряд падает на 30% импорт мяса, а ввоз мяса птицы сократился в два раза.

 

Минсельхоз хочет еще больше ограничить импортные поставки. На днях он внес в правительство РФ проект постановления, которое резко ограничит госзакупки импортного продовольствия. В списке 23 позиции: рыба, говядина, свинина, мясо птицы, телятина, субпродукты, а также молоко, сливочное масло, сыр. В перечень попали рис, соль и сахар.

 

С одной стороны, сокращать импорт позволяет почти полностью реализованная доктрина продовольственной безопасности, а с другой – ускорить этот процесс в последнее время помогает как изменение структуры потребления, так и банальное сокращение этого потребления. Проще говоря, россияне сокращают в своем рационе дорогие и полноценные мясо, молоко, яйца и переходят на крупы, картошку, макароны. Впрочем, на фоне роста цены – например, на гречку в два раза – речь идет просто о сокращении количества еды.

 

 

Утвержденная в 2010 году доктрина ставила целью к 2020 году производить в России 85–90% от общего уровня потребления того или иного продукта. По словам Ткачева, в настоящее время Россия полностью обеспечивает себя зерном, маслом, сахаром, в 2015 году впервые удалось превысить порог доктрины по мясу.

 

Россияне замечают, что в целом агрокомплекс работает неплохо, 87%, по данным опроса ВЦИОМа, не ощущают дефицита продовольственных товаров, и половина опрошенных хвалит увеличение доли отечественных продуктов на полках магазинов. Но вот покупают они что российские, что импортные продукты все меньше. Как сообщал в своем обзоре потребительской уверенности россиян «Сбербанк CIB», в четвертом квартале 2015 года почти каждый четвертый респондент заявил, что в целом сократил потребление еды, а 70% потребителей в России перешли на более дешевые товары. По данным Росстата, индекс потребительских цен на продовольствие в 2014 году вырос на 16%, а в 2015-м – еще на 14%. По сравнению с аналогичным периодом 2014 года ежемесячный доход среднего россиянина в третьем квартале 2015 года вырос на 390 руб., а тратить на продукты ему пришлось на 600 руб. больше. В январе–феврале 2016 года цены на продовольственные товары опять выросли: больше всего подорожали овощи и фрукты – на 8,5%, сахар-песок – на 5,5%, рыба и морепродукты – на 2,5%.

 

Читать далее